加沙一家八口被迫以桑叶为食 父亲带孩子摘树叶果腹

在加沙地带，由于食物稀缺，一家八口被迫以桑叶为食。自去年10月新一轮巴以冲突爆发以来，加沙地带几乎80%的人口逃离了家园，许多人多次流离失所。在加沙北部的杰巴利耶难民营，流离失所的艾哈迈德一家八口，为了生存，只能采摘桑叶作为食物。艾哈迈德表示“如你所见，我们在这里摘桑叶已经两个小时了。正如你所看到的，我们的家园遭到了轰炸和破坏。”他们把摘下的桑叶带回家，经过清洗和水煮后食用。艾哈迈德的妻子法蒂玛说“我们把它们（桑叶）清洗干净、沥干水后，放在沸水中煮，这样孩子们就可以勉强吃进去了。”虽然桑叶经过水煮还是有一股酸味，但由于食物匮乏，他们也只能如此。法蒂玛还说，他们用仅有的钱买来一点米，和煮好的桑叶一起吃。艾哈迈德称“已经九个月了，我们仍然处于战争状态。九个月找不到工作，九个月没有收入，九个月养活了八个人。”加沙地带目前面临着严重的人道主义危机，拉法口岸的关闭，使得能运进加沙地带的人道主义援助物资几近断绝，这里的人们获取基本的食物和生活物资变得极其困难。以军继续在加沙地带多地展开军事行动，造成大量人员伤亡。去年10月7日新一轮巴以冲突爆发以来，以色列在加沙地带的军事行动已造成超过3.8万巴勒斯坦人死亡、逾8.8万人受伤。
加沙地带食物短缺的现状
加沙地带的食物短缺现状极为严峻。自巴以冲突爆发以来，大量民众流离失所，物资供应严重不足。超过80%的人口逃离家园，许多人多次流离失所。加沙地带的食物仅能满足当地需求的极小部分，进入加沙地带的粮食供应严重受限，仅能达到当地需求的10%左右。食品价格大幅上涨，普通人难以承受。在加沙北部，民众甚至找不到最普通的大饼和面粉，部分人无奈之下只能依靠动物饲料勉强果腹。在加沙地带南部的汗尤尼斯，数万人生活在临时搭建的简易帐篷里，面临着高温、缺水、缺少食物的多重困境，不少人甚至开始以树叶为食。
加沙地带人道主义危机的成因
加沙地带人道主义危机的成因是多方面的。以色列对加沙地带的封锁和长期军事进攻是主要原因之一。封锁导致物资进出受限，工业生产停滞，能源短缺，日常生活的基础设施如电力和清洁水源供应面临巨大压力。冲突造成大量人员伤亡和基础设施破坏，加沙地带的卫生系统长期超负荷运行，基本医疗服务和紧急救治能力有限。经济困境也是重要因素，加沙的失业率超过50%，是世界上失业率最高的地区之一，民众缺乏稳定的收入来源，难以购买生活必需品。此外，国际社会的援助物资远远无法满足当地民众的需求，运输通道也时常受到限制。
加沙地带桑叶作为食物的营养价值
桑叶作为加沙地带居民被迫选择的食物，具有一定的营养价值。桑叶富含多种营养成分，如矿物质、维生素C、氨基酸等。其中，矿物质包括钙、铁、锌、硒等，能为人体提供多种必需的矿物质元素。维生素C具有抗氧化、提高免疫力、促进铁吸收等作用。氨基酸种类齐全，能够为人体提供必需的氨基酸。此外，桑叶中的生物碱类成分能明显抑制血糖上升，降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成，到达降血压、降血脂的效果。但需要注意的是，桑叶作为非常规食物，其营养成分的吸收和利用可能受到多种因素的影响。
加沙地带居民获取食物的其他途径
加沙地带居民获取食物的途径极其有限。由于以色列的封锁和军事行动，正常的贸易和运输渠道几乎被切断。当地一些有实力的人会通过挖掘地下通道从埃及获取基本的食物、日用品等生活必需品，甚至能将汽车等大型物品运送到加沙地带。但以色列对地下通道非常厌恶，一旦发现就会摧毁。此外，国际社会的人道主义援助也是加沙地带居民获取食物的重要途径之一，包括欧盟、约旦、伊拉克、埃及等国家和组织通过各种方式向加沙地带提供食品和医疗物资。然而，这些援助物资远远无法满足当地居民的巨大需求。
国际社会对加沙地带的援助措施
国际社会为缓解加沙地带的人道主义危机采取了一系列援助措施。欧盟通过“海上走廊”和“空中走廊”向加沙地带运送大量的罐头食品等援助物资。联合国安理会通过决议要求加大对加沙地带人道援助力度，呼吁冲突方允许并为使用所有通往整个加沙地带的可用路线提供便利。约旦向加沙地带运送新一批食品和医疗物资，包括用于血液透析的医疗物资。伊拉克宣布向加沙地带提供1000万升燃料援助，并接收加沙伤员赴伊拉克治疗。埃及决定增加通过拉法口岸向加沙地带运送人道援助物资的卡车数量。

加沙地带一家八口被迫以桑叶为食，这一现象凸显了加沙地带食物短缺的极度严重性以及人道主义危机的深度。国际社会虽已采取众多援助措施，但加沙地带居民的生存困境仍亟待更广泛、更有效的解决。和平与稳定的实现，以及充足、持续的物资供应，是解决加沙地带人道主义危机的根本之道。