大V：菜里放庆大霉素卖千份仅缓刑？

据媒体报道，2023年9月3日下午，江苏南通某酒店员工向12345热线反映酒店在菜汤里添加庆大霉素注射液。执法人员突击检查后，在后厨垃圾桶提取到已使用的硫酸庆大霉素注射液4盒，在厨师长办公室查获未使用的注射液101盒，并现场调取菜单及对菜品取样。经权威机构检测，从该酒店后厨提取的菜品样品及抽取的未开封注射液内均检测出庆大霉素成分。

原来，2023年以来，为预防食后腹泻的群体性食物中毒事故，该酒店厨师长沙某、厨师付某在烧制的鸡汁烩花胶、鸡汁烩蹄筋等“头菜”里，按照十桌一盒（相当于每桌一支）的标准添加硫酸庆大霉素注射液，累计售出添加该药品的烩菜1612份，销售金额77376元。

硫酸庆大霉素是一种抗生素、处方药。《中华人民共和国食品安全法》第三十八条明文规定，生产经营的食品中不得添加药品。

2024年4月23日，法院对该案刑事暨附带民事公益诉讼一审宣判，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。目前，两人已在媒体公开赔礼道歉，惩罚性赔偿金已全部执行到位。

此外，市场监管部门对涉案酒店罚款118万余元，吊销其《食品经营许可证》，对沙某、付某及其他2名酒店经营负责人作出终身或五年内不得从事食品生产经营管理工作的行政处罚，并将涉案酒店和前述4人列入严重违法失信名单。

对于此类事件的判决，需要综合考虑多方面的因素。虽然该行为没有造成特别恶劣的后果，但在食品中添加药品的行为严重违反了食品安全法规，对公众健康构成潜在威胁，因此必须受到法律制裁。缓刑的判决并不意味着对这种行为的纵容，而是在法律规定的框架内，根据具体情况作出的裁决。同时，这也提醒食品行业从业者必须严格遵守法律法规，保障公众的食品安全。

这样的事件也显示出加强食品安全监管的重要性，以避免类似事件的发生，确保消费者的健康和权益得到充分保护。